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Sarde e sardoni fritti

Un piatto semplice ma gustosissimo.

Visto che il mare Adriatico ci ha sempre donato il pesce azzurro, sarde e sardoni fritti hanno sempre fatto parte della nostra cucina tradizionale, non a caso sul molo di Porto Garibaldi durante la Festa dell'Ospitalità, appuntamento tradizionale ed immancabile dell'estate, si possono gustare gratuitamente quintali di pesce azzurro, pescato e subito fritto, accompagnato da fresco vino di bosco.

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